朝ご飯。

昨日の朝ご飯。いつもよりお腹がすいていたので、卵料理にしました。トマトオムレツ。卵２個、プチトマトと、グリーンピース、たまねぎ、オーストラリアチェダーチーズを角切りにしてごろごろといれ、Chia Seedsも。トマトとたまねぎは温めたフライパンであまり混ぜずに焼いて焦げ目をつくり、そこへ卵を流して卵とじ風。茶色いものは、マッシュポテトのコロッケです。発芽雑穀のシナモンレーズントースト２枚にクリームチーズ、とコーヒー。チーズを塊でいれるた溶けた感じがおいしいです。今日も朝から食べてるねえ、と朝はほとんど食べないジャックが感心して眺めていました。

この日の朝は雹と、雪。しばらくかなりの勢いで降っていたのが、さあっとやんで青空が。午後には、冷たい風は残ったものの、晴れていました。少しずつ、春になります。