週末昼ごはん

今週は通して気温が低く、雨、雪、みぞれ、薄日が差したかと思うとすぐに雲に隠れてしまう、という５月も半ばにしては不思議な天気です。いつも週末は張り切って朝からジムでトレーニングなのですがこの天気のせいかその気になれず、今日土曜日は午前中は、５時前には目がさめたものの、家で家事を片付けたあと二度寝、DVDを観たりしてのんびり。昼ごはんもありもので簡単に。寒いので豆のたくさんはいったチリが美味しく感じました。

＊ほうれん草入りビーフチリ（残りもの）
＊ガーリックブレッド
＊レタスとにしん
＊セロリのカレーピクルス（今週の常備菜）

"The Reader"

少し前にレンタルしてみたDVD、ひところ話題になった映画”The　Reader"（日本題「愛を読む人」）、気に入って何度か観ました。また観たくなるだろうと思って、DVDと、元になった小説も購入しました。オリジナルはドイツ語で読めないので英語訳。最初に映画（映画は英語です）を観て、小説を読むと、主人公の気持ちが素敵な描写で表現されていて、各シーンの解説を読んでいるような、感じで面白いです。ストーリーについてはいろいろな解釈があるようですが、ちょっとひねってあるようでシンプルで、ドイツの歴史についても考えさせられる私は好きなタイプの「暗さ」のある話です。

ゆみえさんのゆずジャム 再入荷

3月に両親が送ってくれた荷物で、割れずに無事にとどいたゆみえさん手作りのゆずジャム。あけたらどんどん食べてしまいそうだったので冷蔵庫に飾っていたのですが、今日ヨーグルトに添えよう、とついにオープン。濃厚で、それだけてチーズケーキのような風味のはちみつ入りギリシアヨーグルトと。これは本当においしい。ゆずがふんだんに使ってあり、皮がとろっと美味しい！私はジャムのなかでもマーマレードがだんとつに一番好きですが、このゆずジャムは、その上。いつまで持つか・・・これだけの量のゆず、時間かかったでしょうね。大切に頂きます。いつもどうもありがとう。

ぼくの木 ２

何年も前、私がお店に返品しそうになったゴムの木を確保して以来、ジャックは、ゴムの木が好き・・・になったみたいです。自分の部屋に欲しいから選んで来て、と頼まれて、お店へ。この力にあふれた緑の葉っぱに惹かれ、買ったのがこれ。我が家にはいままでにないせいたかのっぽの木。

前から、大きなプラントを欲しがっていた彼はすぐに気にいり、これ、ダイニングに良いんじゃない！？ということになりました。まるであつらえたたみたいに、窓の高さにぴったりで、気持ちよさそうにた佇む姿が、なかなかいい。

朝の姿が特にいいです。

ジャック？もちろん毎日、話しかけています。

カプレーゼ＆カルパッチョ

土曜日の晩ごはん。今年初めてでかけたボルダーのFarmers' Market（Cちゃん旅行帰りにお誘いありがと！）で美味しそうな真っ赤なトマトをみて、ムショウに食べたくなって、テーブルにのせたのがカプレーゼ。モッツアレラチーズとバジル、美味しい塩と胡椒にオリーブオイルで美味しい前菜になります。ジャックも気に入って、二人でたっぷり頂きました。トマトが甘くて、新鮮で、満足。

私のメインは生ホタテのカルパッチョ。これも簡単でおいしいので、よく作ります。ゆずわさびをちょこっとつけて食べたり。ホタテ5個、あっというま。写真には写っていませんが、ジャックにはオーブンでぱっと作ったガーリックプレッドのピザ風。パンは、COSTCOで焼きたてのいいにおいに惹かれて買ってきたもので。このパンもいけました。10分もあればできるご飯ですが、ジャックが「あ～おいしかった、料理上手だね！」・・・なにもしてないのに・・・ま、いいか。週末、ゆっくり囲むテーブルは楽しかったです。

簡単なのがいいなあ、なんでも。変われば変わるものですね、人間。あんなに欲しいものがたくさんあった私が。いろいろなものを削って、大事なものが残ったらそれでいい、と思うようになっています。

春

コロラドの短い春。すっきりとかわいたさわやかな空気は最高です。なんとなく、いいことがあるような気持ちになってきます。



同僚が、うまれて1ヶ月の男の子を、奥さんと一緒に披露しにきてくれました。抱かせてもらうと、温かくて、案外しっかりした手ごたえ。おそるおそる顔を覗き込み、おっかなびっくり抱っこしようとおろおろする私、に周りの人大笑い。大丈夫か、わたし。一種の恐怖、ですよね、我がことになるか、と思うと。命を育てているという事実が。

オイルサーデインのお弁当

パンチのきいたものとお魚、が食べたくて、昨日のお弁当は、缶詰のオイルサーデインを、カレー味をつけたキヌアいりの大豆雑穀ご飯に乗せたものにしてみました。私は辛いもの好きなので、カイエンペッパー、黒こしょうをを振ってさらに辛く。ゆでたブロッコリーと、ゆで卵、チーズとプチトマト。相変わらず簡単ですが、こつこつと続く私のお弁当生活。

Latte

久方ぶりに更新で失礼。私たちは元気です。

2週間ほど前、家の中でみたのを最後にこのブログ写真用に重宝していた携帯をなくし（涙）、私のデジカメの電池は古くなって充電しなくなったため、新しい電池をオーダー中、さらには引き続く業務超多忙（疲）、そのほか諸々、という事態が重なっております。ジャックはあきれを通り越して、淡々と対応しています。

そうこうしている間に、ここは、春！街中にピンクの桃だか、桜だか、の花が咲き乱れ、新緑と、タンポポと、青い空にロッキー、と一年でもっとも美しい季節。、というのに、写真も撮れてません。ジャックのNikonのカメラで撮れば画像も抜群だし、いいんですが・・・そんな暇もなし。週末はというと、疲れでTVやDVDや、観ようとしているうちに、ソファーでぐっすり・・・という始末。

お腹の中の我が息子は、日に日に動きを多様化させていて、ぽんぽんけったり、ストレッチしたり、ぐるんとまわっているようだったり。面白いです。私の体調も引き続きよく、よく食べ、時間さえ許せば、よく眠れています。今週から、6ヶ月めにはいります。お腹は・・・ちょうどバスケットボールを抱えて歩いているくらいの大きさ。これからむくみやら出てきて、もうすこし大変になるのかな？

このごろ、午後のお茶、が習慣。DecafのLatte、にちょっとしたお菓子をつまんで、午後を乗り切る感じ。昨日日曜の午後は、ダンス、トレーニングのあと、買い物のあいまにボルダーのCafeで。ふとみたら、Latte　Art。葉っぱの形？ジャックのお古の携帯のカメラで撮ってこうなりました。