エアボーン

「あ、ちょっと喉がおかしい」と思ったらすぐに飲むとわりと効くのが、この「エアボーン」。お世話になってます。学校の先生たちが開発したグレープフルーツ味のハーブの入っているサプリメントで、水にしゅわ〜と溶かして飲みます。免疫システムを強化する、とかで抵抗力を高める効果があるそうです。旅行やレストラン、学校など人の多いところに行く前に飲んでおくといい、とも書いてあります。私も、木曜の夜「ただちに」飲んだので、今回の風邪もひどくならなかったような気がします。でもまだ全身関節痛そして鼻づまり、かるい咳、くしゃみがでます。

今回に関してはここのところの寝不足を解消するのが一番の薬と思われます。睡眠は８時間以上とらないとちゃんと機能しないの、私。

リブな金曜日

金曜日。先週のようにネイルサロンで寝込む、ということは起きませんでしたが、今度は眠りたいのに頭き〜ん、で目もくまくまなのにばちばち冴えて、おまけにかるく風邪もひいてしまったようで、さらに悪い状況。ビタミン剤やらいろいろ飲んでみてますが、どうもいかん。不調です。

ランチは、すごくおいしい子豚のリブ専門店に、元同僚２人と。どかん、とラージサイズをそうと知らずに頼んでしまい、かなりのところまで食べたのですが、少し残ったのでお持ち帰り。食欲は衰えていません。、、、と思ったらこんどはは夕方お腹がすかない。それで、昼の残りのリブと、冷凍してあったスナップえんどうをオーブンであっためて、夕ご飯はこれでおしまい。一日中リブ食べてたな。でもあきないおいしさ。周りには秘伝のスパイスがすりこんであり、骨から肉がほろっと離れて、うまみも十分。

その後、日本語題は分かりませんが、ジュードロウの「Breaking & Entering」をDVDで観ました。なかなか。私は、こういう考える系の映画が好きです。それでも寝られない。目の下真っ黒です。もうさすがに寝ます。

乾杯

ジャックの旧友たちとテキーラのショットで乾杯。彼、珍しく飲んでます、今夜は。

バーエレベーター

木曜の夜、サンフランシスコからジャックの元同僚がデンバーに７年ぶりに遊びにきている、というので、集まりました。私は彼には合うのははじめてです。ダウンタウンのレストランで。面白かったのが、２階席に下のバーから飲み物を持ち上げるエレベーター。これでオーダーを打ち込んだら、下から運ばなくても、飲み物がすいーっとトレイに乗って上にあがってくる、という仕組み。

プレゼント

今日、去年の秋にこちらに遊びにきてもらったお友達のゆみえさんから嬉しい贈り物が郵便で届きました。antique の帯を使った彼女手作りのショルダーバッグ！！びっくりしました。ユニークで素敵なバッグです。写真だと、黒をベースに見えますが、全体的に渋めのゴールド。黒、白、オレンジ、または思い切ってターコイズ色の洋服なんかにとってもあいそう。肩掛け部分は皮ひものようです。同じ帯で作った違うバッグをかけたゆみえさんの写真も素敵なカードと一緒に。とても嬉しいプレゼントです。コンテンポラリーな感じの長方形で、いろいろ入りそう。これはPartyにいいなあ。皆の目をひきそうです。どうもありがとう！大切に使わせてもらいます。

白身魚カレー

今夜は、魚カレーのテイクアウト。ここのレストランは、メニューにあるものをたいていそのままテイクアウトできるので便利です。キュウリとヨーグルトのソースもつけてくれて。帰宅後、お鍋でかるくあっためて辛みを足して、頂きました。ぱらぱらのご飯もおいしい。

りえちゃんのいけばな

そういえば、日曜日のさくら祭りの、いけばな展示コーナーには、お花を習っている、おともだちのりえちゃんがいけたお花も。平たいいれものに、上から見ると、リースのように見える感じにいけてあって、他の人とは違ったユニークさと、かわいらしさがフレッシュでとてもいいと思います。

やっぱり家がいいな。

中途半端に遅くなったので、迷ったのですが、頑張って泳いで帰り、久しぶりに家で晩ごはん。メインは冷凍チキンではありますが、ごぼうサラダとやまいもすりおろし、香草をたっぷり、などと食べたら、すこしほっとしました。なんとなく野菜不足な感じなので。ジャックも残業。私より遅い帰宅。ペースをつかむまでは、試行錯誤なのです。

Sakura Matsuri

デンバーダウンタウンにあるサクラスクエア、という日本の食材スーパーや、お寺、床屋さん、古本屋さんなどが集まった一角で年に一度、「日本の文化に親しみましょう」というお祭りがあるのです。ここ数年行っていなかったので、今年は行こうか、とジャックのおかあさんを誘って、３人で参りました。

現地ではお母さんがジャックの旧友、日本人とハーフのマイケル、ギリシャ人の奥さんローズ、と５歳のご令嬢ニーアちゃん、そしてよしのちゃんと二歳のご令嬢、なみえちゃんとちょっとだけ合流。たくさんの出店と、いけばな、盆栽の展示、太鼓の演奏など、盛りだくさん。、なのはいいんだけど、とにかく猛暑。暑すぎ。４０度近かったか超えていた、と思われます。外にいられない状態。楽しかったけど、長時間はいられない環境のお祭りなのでした。ジャック、相撲力士のパネルのうしろに立って一枚。本人の了承を得て、掲載します。もっと涼しい時期にやってくれないかな、このお祭り。

Piñata

Partyにて。「ピニャータ」と読みます。このカラフルなクマの中には、キャンデーがたくさん入っていて、スイカ割りのように棒で代わりばんこにたたいて、落とすのです。で落ちたキャンデーを集めて拾って食べる、というわけ。メキシコのお祭りのときの遊び。今日は、子供たちに割ってもらいました。

Garden Party

土曜の夜は、ボルダーの山沿いの住宅街にある、ジャックが以前働いていたデザインスタジオのオーナー宅 に持ち寄りパーテイーに呼ばれて出かけました。私は、定番のひよこ豆デイップを持参。彼の元同僚など、私も何年も会っていないなつかしい人たちも来ていて楽しい夜でした。

ベジタリアンの人たちなので、肉魚はなし。でも、十分満足の食事。メインは、その場で焼いたトルテイーヤに、チリコンカンのような豆の煮たのや、アボカドなどを巻いて食べるもの。コーンなど、新鮮な野菜も。おとうさんとキャンプによく行く１２歳の息子さんが、（自分は飲めないけど）慣れた手つきでつくってくれたマンゴーマルガリータもなかなかで。

夕方になると涼しくなって、お花がたくさん咲くよく手入れしてある素敵な庭にのんびり座ってとりとめのない話をしているうちに夜も更けて。１１時過ぎまで長居してしまいました。

１２時間睡眠

ひとことでいうと、嵐のような一週間でございました。ブログアップデードどころではありませんでした。プールにも行けてません。一週間泳いでない、とは異常事態です。コンピュータが来て、オフィスに電話がついたらとたんにばたばたに。ま、なんでも最初はこんなもんですがね。

仕事をしている時の私は金曜の夜、というと普通は「やった〜金曜だ〜」と飲みに行ったり、お買い物に行ったりするのですが、すいません、無理、今日。３時過ぎには無断で（ま〜だれも気にする人はいないが）、「今日は早く帰っちゃうけど、一応週末もメールチェックするよ」、の意思表示の意味で（これもだれも見ていないが）ノートPC抱えて会社を去りネイルサロンへ。きれいにしてもらっている間に寝込んでしまい、間の記憶なし。近所のカレー屋さんでご飯を食べたあと、８時すぎに帰宅し、ベッドへ直行し、今朝８時まで寝てました、全部で１２時間。途中、帰ってきたジャックに「レイトショーの映画みにいこうよ〜」と言われたが、そんな力は残っておらず。こんこんと眠りつづけました。これだけ寝ると今日土曜はかなり復活。今は、しっちゃかめっちゃかな部屋を片付けつつ大洗濯中ですよ〜。

静けさ

が懐かしくなって、ふと、少し前にひとりハイキングに出かけたときの風景を取り出しました。見ているだけでこころが静まっていくのです。

ひとりで

昨日日曜の夕暮れどき、散歩の途中でぽつんと一羽たたずんでいる水鳥。なんだか羽の動きがおかしいのを見て、ジャック大心配。「怪我をしているから他の皆に取り残されてひとりでいるんじゃないか。このまま死ぬしかないんじゃないか。かわいそう。」、と彼の中で不吉な予感がどんどんふくらんでいきます。私は「鳥だってひとりでいたい時はあるでしょ〜」と思うんだけど。

以前、週末の早朝犬たちと散歩していた際に、怪我をして陸にあがってよろよろしている鳥を見かけたジャック。通り過ぎかけましたが、やはりほうっておけない、と主張、テニスコート中を逃げ回り、じたばたするのをつかまえ、ダンポールを被せて野鳥保護の会（車で北に約４５分）まで走り、届け出たことすらある心やさしき我がだんなさん。私はというと、鳥がかなりの大きさだったのが怖かったのは覚えています、、、。

そんなこともあったので、今回も、よもや再び野鳥保護の会へ緊急ドライブか、と覚悟しかけましたが、小石を投げてみたらあっさりすいすい〜っとプロフェッショナルな動きで泳ぎ去られ、なあんだ全然大丈夫じゃないの〜、と拍子抜けした私たちであります。

サンデーパスタ

日曜のお昼の一つの定番、パスタ。残りものエビとロケットをメインに、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、赤唐辛子に黒こしょう、を、とにかくこれでもか、というくらいいれて。仕上げにレモンの皮をおろし、おいしいイタリアのマルフーガオリーブオイルをこれもたっぷりかけまわして頂きます。これ、倒れそうにお腹がすいてる時に作るのがおすすめです。おいしさが増します。これを食べた後は、パスタの力なのでしょう、いくらでも泳げる状態になるんです。が、今日は、お腹をいっぱいにしただけでプールお休み。たまには休まないと。

アメリカン中華

夕方、近所のモールで買い物のあと、その中にある中華やさんへ。人気の店で、週末は家族連れで大変な混みようでサービスが低下するのが普通なので、見かけに寄らず短気なジャックはいやいや。が、今夜は３０分ほど待ったものの、テーブルについてからは、ウエイターの人がよく気がつく人だったのが幸いして、スムーズにご飯が食べられました。

ごく軽めに、レタスラップ（豆腐と野菜をいためたものをレタスに巻いて食べる前菜）を２オーダー、野菜ぎょうざ、スナックえんどうのにんにくいためのみ。肉も魚も、ご飯も、お昼がハンバーガーとホットドックだったため、口にせず。めずらしく私、ベジタリアンになりました。それでも全体的に量が多いので、食べきれず。味は、まあまあ。アメリカの中華、というところですが、それなりに満足。

ともあれ、ウエイターの人の能力で食事はこうも変わるかね、とあらためて実感。軽めにオーダー、かりっ、しゃき、薄味系を中心にオーダー、がこつですな、ここは、とうなずきあって気分上々でレストランを後にしたのでした。

OTAKU USA

本屋さんで見かけた雑誌。前からあるのかも知れないけど、気がついたのは今日がはじめて。ちょっと笑いました。

コロラドチェリー

日本では「アメリカンチェリー」ですね、これ。ここはアメリカなので、一般的にチェリーと言えばこれ。コロラドで穫れたから「コロラドチェリー」、という名で安売りしてました。朝からオートミールにマフィン、そして散歩の途中でジャックが「たまには食べよ〜よ」と言い出し購入したドーナツ、を立て続けに食べ、さらにボール一杯のチェリーです。よく食べるよ、我ながら。だいたい３時間くらいにわたってですが。

エビエビエビ

日本も暑いみたいですが、ここも暑いです。ピーク時は４０度近かったはず。冷たいものが食べたくて、ここしばらく食べてないエビを。スーパーでセールだったKey West Pink Shrimp をいうメキシコ湾で穫れたらしい天然エビを購入。蒸して、香草をたっぷり散らし、ピリ辛ニョクマムソースか、ただライムしぼっただけか、で頂きました。アボカドをごろんといれたGuacamoleと、ロケット（アルグラ）のニンニクいためも。新タマネギも入れてさっといためてたっぷりと。

夕焼け

昨日の夜９時前の空。夏時間なのでこの時間まで明るいのです。はい、今日はよく晴れました。

キルトバッグ

こちらは、日本の義母お手製のキルトのショルダーバッグです。毎日使ってます。アメリカの人にも大受けのかわいさ。和風な感じで、かつコンテンポラリーな色合いとなんともいい感じの四角い形が大変気に入っています。必要なものがちゃんと入って便利。新しい職場にも持参です。殺伐としたスペースに、このバッグがあるとほっとするのでね。私は、こういう手縫い、手焼き、小物が大好き。私にはないスキルです。

ファミレス定食風

ファミレスで昔よく見かけた「ハンバーグ定食スペシャル」みたいな感じで妙に懐かしくおいしい今夜の晩ご飯。ごぼうサラダもファミレスっぽい。今もこんななのかな、デニーズとかロイヤルホスト、とか。数日前と似たようなメニューですが、ハンバーグはオーブンで焼き、ブロッコリはニンニクでいためて、と変えてます。レンジでチンよりオーブンかフライパンだな、と認めざるを得ませんね、味的に。

手焼きビーズ

両方とも我が家の母たちは小物作りがかなり上手。これはグレイ方の母の作品の一つ。去年のクリスマスプレゼントに頂いたもの。ガラスビーズのネックレスです。とってもかわいくて楽しくて、よくつけています。ジーズに白いTシャツ、というときなんかにつけてもかわいいし、黒のタートルネックなんかにも合うのです。

ビーズはひとつひとつ彼女の手焼き。おうちにバーナーなどの道具をそろえてあって、ガラスを焼いていろいろな色と材料をを組み合わせて作るのです。ひとつひとつ形も大きさも、色も違っていて面白い。いつも感心するのですが独特の色をつかう義母のセンスはユニークで、私が好きな色ともよく合っていて、傑作。

とろろ

今週まではおもにお家で仕事開始なんです、オフィスの環境が整ってなくて。で、午前中でだいたい解放で。その午後から突如、やまいもとろろを食べたい衝動にかられ、買いに走りました、デンバーまで、大雨の中。そこでマグロのポキ（ハワイ料理）も買って、どんぶり一杯のとろろをマグロにかけたり、アボカドにかけてみたり、だし醤油を混ぜてすすったりしながら、食べきりました。満足。

ROOT BEER FLOAT

すぐ近所に、１９５０年代にとても人気のあったファーストフードチェーンのSONICというのが出来て、夕食後、散歩ついでに歩いて行き、ジャックが絶対ためすべし、と勧めるので、はじめて頂きました、ルートビールフロート。

ルートビールは、ビールといっても、アルコールは入っていなくて（当初はほんのすこ〜し入ってたらしい）、ハッカみたいな味のするハーブ、スパイスもろもろが入った茶色い炭酸飲料で、そこにアイスクリームが乗っている甘い飲み物です。ようは茶色いクリームソーダ。かなりびみょ〜な味。どーしてこれがおいしい、ということになるのだろうか、両国間に横たわる味覚のふか〜い溝を実感する私なのでした。

ふわふわハンバーグ

YOMEさんレシピのふわふわレンジハンバーグ、がどうも気になっていて、牛と豚のひき肉を合わせて合い挽き肉を作り、基本的にはレシピ従って作ってみたら、おいしい〜〜〜。あんかけ風団子風になって。トマトがなかったので省略し、トンカツソースの代わりにおたふくソースを、トマトピューレを少し入れたのが違うだけです。すぐに出来上がるのも便利。茸とかショウガで和中華風にしてもいいかも。「よめ膳＠YOMEカフェ」、行ってください、皆さま。

あいまに、ゆでて皮ごとつぶしたジャガイモに、バターと牛乳、ナツメグ、そしてよくいためたタマネギとグリーンピースを混ぜ込んだジャックさん考案によるマッシュポテト、豆腐のトマトソース煮込み風も並行で出来てしまいました。ジャガイモはちょうど帰ってきた彼をつかまえてつぶしてもらい時間稼ぎましたが。

今夜はこんな感じ。

彼はひよこ豆Dip入りピタパンサンドご所望。なんだかパンがうまく切れていないけど、味はかなり良かったそうです。


私はというと、先日、焼きが足りなくて、いまいちだったTilapiaを今回は表面しっかり焦がして焼いて新タマネギ、Dillといくらのっけ。表面かりっとなって、正解。もう一皿は、昨日のカニ缶にパセリをばさばさいれて、トマトと。そしてピタパン１個。

共通の食材は、、、レタスとトマト、か。冷蔵庫の中のものをそれぞれ向けに組み合わせた、日曜夜の食卓。

帰ろうか。

Bonnieを連れて歩く私。もうすぐ、我が家だよ。、というまでもなく、慣れている道順なので、彼女確信にみちた足取りで小走りに家路を急ぐのですが。

人間でいうと約５０歳の彼女、いまだ優れたジャンプ力を誇り、階段など軽やかに駆け上ります。数年前、それについて行きそこねた私は階段をふみはずし、膝を大きく擦りむいた痛い思い出が。が、彼女はうずくまる私を意にも介さず、ぐい、と振り向き「早く来なさいよ」と言わんばかりの厳しい視線を投げたのでした。おそるべし。

雲

ふかふかのコットンのような、それでいてどこかへ向かっているような力のある、雲。土曜日、夕方まだ明るいうちに犬たちを連れての散歩の途中で。

サラダっぽく

昨夜、久しぶりに会うジャックの古い友人夫婦とお寿司をたらふく食べ、その後我が家で、買ってきたチョコレートケーキにアイスクリーム、エスプレッソなんか夜中にお腹に入れちゃったもんで、今日の私の胃はそれをひきずり、かなり疲れています。

なので、今夜はまるでどこかのサラダバーのようなワンプレート晩ご飯。かに缶があったので、ライムをしぼってきゅうりのせんぎりとあえて、トマトをつけてあったYOMEさんレシピのたまねぎドレッシングも一緒に。あとはStillだれのごぼうサラダ、アボガド。それぞれがそれぞれの味と合うし、さっぱりしていて今日の気分に合ってた感じ。かにはもっとハーブかなにかいれてパンチ効かせるといいかな。このあと、先日より大切に食べてきた、よしのちゃんがあの日帰りにもたせてくれたパエリアをオーブンで温めて最後にいただきました。いいなあ〜、初夏だな〜。

一方、ジャックはというと、ひよこ豆のDipにひたすらはまって、今夜もピタパンと一緒においしいな〜を連発して食べております。こんなんでいいなら作るけど、いつでも。フードプロセッサーでじゃーっと、でできるので。

おはよう

我々の日課になりつつある、コーヒー持参の朝の散歩の途中にある池で暮らす水鳥の家族たち。赤ちゃんたちの成長が気になります。前に見かけたときより数が減っていたりすると、なおさらです。静香な水面が鏡になって緑を映します。










ちゃんと夫婦は並んで、子供達は両親に守られて、進むのです。

Tilapia

、という白身の川魚（もともとアフリカの方に生息しているらしい。今日のがどこから来たか聞き忘れました。）のフィレをハムを下に敷いて焼いてみました。う〜ん、まあまあ、かなあ。ムニエルにしてもっと表面をかりっとシッカリ焦がした方がおいしいかな、淡白な味なので。stillさんのごぼうサラダと、グリーンピースいりのマッシュポテトをサイドにつけました。アボガドごろんも、引き続きはまっていて。ライムをぎゅっとしぼって、グレイソルトと黒こしょうを盛大にがりがりとかけるとアボガドのリッチな味が引き立つのです。

野菜と魚で。

夕方ファーマーズマーケットで、新鮮な野菜とおいしいフランスパンを買ってきたのと,ジャックの好きなドライトマトとバジルの入ったひよこ豆のDipを作ったので、残りものの鮭と一緒に盛って晩ごはん。素材が新鮮だとかんたん。人参甘い〜。じつは、おろしたやまいもといくらにあおのり、醤油をすこ〜し、でスプーンですくって食べる「前菜」が私的には一番だったのですがね〜。ジャックはひよこ豆たっぷりをパンで。

パエリアランチ

今日のお昼は、お友達のよしのちゃんとバブロ宅でごちそうに。７月に２歳になるなみえちゃんと、猫のアサヒも一緒です。よしのちゃんお手製パエリアが見ためもきれい〜でめちゃめちゃおいしく、３杯おかわり。パエリア鍋購入を決意。これはヒット！そのうえ、マグロのおさしみ、アボガドとバジル、もやしなどを巻いてわさび醤油でいただくフュージョン生春巻き。これもおいし〜。そして、私の持参したひじきの煮物、湯むきトマトのYOMEさんドレッシングおひたし、ごぼうサラダ。いや〜ごちそうだ。デザートは、近くのケーキ屋さんでよしのちゃんがみつくろってくれたケーキ！私はコーヒーと一緒にキーライムタルトをいただきました。おなかぽんぽんでございます。

庭に面した素敵なポーチでそよ風に吹かれ、の〜んびりおしゃべり。なみえちゃんのおっきなおめめとふさふさまつげのかわいいこと。癒される午後のひとときでした。

労働

今日はデンバーの両親宅の裏庭の古い木の枝を切って見晴らしをよくする作業に、届けものに寄ったところを巻き込まれ、はしごに登るとは思っていなかったため、半ズボン、半袖で行った手足は引っ掻き傷だらけ。義父は電気のこぎりでばんばん手慣れた様子で切っていきますが、この手の労働に全然慣れていない私は、おっかなびっくり。なんとか無事終了。持ち家というのは手入れが大変だ。義母と３人で片付けて、庭がまた少し明るくなりました。よかった。

さて、夕ご飯はいつものパターン。大根のソテーがおいしくて簡単なので、つい作ってしまいます。鮭と、えのき茸、タマネギ、スナップえんどうをオーブンに放り込んでさっと焼いたものにゆで卵いりのタルタルソースで。アボカドのきれっぱしと。後で作ったので写ってませんが、ジャックはオムレツ。

チキンウィング

今夜も質素、に冷凍チキン。オーブンにいれて、かりかりになるまで焼くだけ。同じく冷凍しておいた子ジャガイモと、ハラペーニョペッパーもせんぎりもとなりにならべて焼くだけ。この間の約２０〜３０分、ほとんど忘れていられるので、洗濯、そうじ、などかなり家事片付きますぞ。下に敷いたのはファーマーズマーケットであまりにも元気でおいしそうなので買ってきたローメンレタスの千切り、かいわれ、タマネギのスライス。写ってませんが、昨日と同じアボカドのごろんとサラダも。これはジャック、手づかみでつまんでましたが。これで十分、とある日曜の夕ご飯になりますです。なんだか疲れがドーッと出ている感じで、午後、珍しく１時間ほど昼寝してしまいました。なんなんでしょ。

ものは切りよう。

先日半分残したお肉をオーブンで暖め、切って並べてレタスのにんにくいため、アスパラ塩ゆでをそえ、おろしポン酢ソースで食べてみたら、なんだかおいしかった。

切り方、盛り方、変えると気分も変わる。ものは切りよう。レタスも、生だとわさわさしてたくさん食べにくいけど、さっといいオリーブオイルでいためるとすぐくたっとして、苦みがちょっと出て量食べられて便利。軽く焦がすとさらによい。アボガドをごろんときってライムをしぼり、岩塩をふっただけのサラダ（とも呼べないが）もつけました。なかなかとろりとしてよろしいです。すでに見抜かれてるでしょうが、ただ切っただけ、または切っていためただけ、さらには切ってオーブンに入れただけ、という料理がいかに多いかという事実に我ながらあきれます。

かわいい〜

おともだちからカードを頂きました。私好みの色使いで、絵本のようなかわいいイラスト！中には心のこもった言葉が直筆でしたためてあり、なんだかあたたかい気持ちになりました。