青梗菜の蒸しいため

はあ、今日も長～い一日でした。会議室でしゃべり、オフィスにいてしゃべり、の繰り返し。びっしりとしゃべり続け。この私が、夕方にはもうなにも話したくなくなる極限状態。

日中野菜不足気味だったので夕食にこちらを。ささっと作れて、おいしい。今日は、いつもの塩麹にアボガドオイルと中華だしを少しいれて、食べる前に黒こしょうをがりがりと。大きな３株、まるごと完食。火を通しすぎないのがこつかと思います。