鳥唐あげ

これは日曜の晩ご飯。久しぶりにとりもも肉で唐揚げしました。Stilさんのたれとおろししょうがに一晩着けて片栗粉をまぶしてお鍋で少なめの油で揚げました。揚げたてんいレモンをぎゅっとしぼって、山椒をふりました。たれは、食べたらみりんの甘みがちょっと気になったので、やはりこれからはいつどおりお酒と醤油につけようと。でも十分おいしかったです。あとは勝ってきたエビいなりと菜の花そのものとしか思えない味と風貌のブロッコリーラーブサラダ、切り干し大根の煮物、はまっている（いや、昨日からの残り物の）きざみ昆布のペペロンチーノ。