2016年8月17日水曜日

残り物で。

ジョニーはメキシカンが大好き。先日行ったレストランで食べきれず持ち帰ったシーフードライスを温めて、青ねぎと卵をとじてちょこっとおしょうゆをたらしたものをオムレツ風に上に載せたのが「マミー、これ美味しい~」と大うけでした。わが家、ここのところ炒め物はもっぱらココナッツオイルです。気のせいか、色がきれいに仕上がるような気がします。ジョニーはお肉も好きですが、私の影響か、ホタテ、えび、たこ、かになどの甲殻類が大好きです♪ そして本当に胃が強い。生まれてこの方、記憶にある限り、お腹をこわしたことはないですね。

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