Christmas Lunch

我が家で開く２度目のクリスマスファミリーランチ。ジャックのお母さんがそれぞれの食卓にちょこっと載せるものを、と今年は木のボールの周りにビーズを巡らせたチョコレートトリュフを作って持ってきてくれました。かわいいです。丸いもののまわりにビーズ編みをするのは結構大変なんだそうです。メニューは・・・・
＊Pot Roast(牛塊肉の煮込み）
＊ほうれん草とリコッタチーズのラザニア
＊インゲンのクリームキャセロール
＊グリーンサラダ
＊とうもろこし
＊ガーリックトースト
＊マッシュポテトとグレイビー
＊パンプキンパイ（出来合いのものを買ってきてくれました）

私だけ、アルゼンチンのMalbecをあけてゆっくり頂きました。Pot Roastは、３時間オーブンで煮込むのですが、前日から作っておいたので味がしみて、ワインとぴったり。われながら満足のおいしさ。皆、どの料理もおいしい、といって食べてくれましたが・・・・じつはラザニアを後で味見したらトマトソースが全然足りず、？？？という味でした。私のなかでは失敗。