2013年1月22日火曜日

たらの粕漬けイタリアン


先日見つけたたらの粕漬けですが、野菜と一緒にオーブンで焼いて、オリーブ油をたっぷりかけてバルサミコ酢を煮詰めたものを添えて食べたら、立派な?!イタリアンになりました。たらとバルサミコの甘みがいいハーモニーになります。野菜は、この日あったチェリートマトとマッシュルームにケール。バゲットが合います。

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