たらの粕漬けイタリアン

先日見つけたたらの粕漬けですが、野菜と一緒にオーブンで焼いて、オリーブ油をたっぷりかけてバルサミコ酢を煮詰めたものを添えて食べたら、立派な？！イタリアンになりました。たらとバルサミコの甘みがいいハーモニーになります。野菜は、この日あったチェリートマトとマッシュルームにケール。バゲットが合います。