今夜はうちで。

このところ、ちょっと外食が続いていたので木曜の夜は久しぶりに我が家で晩ご飯。なにせ夕方買いものにいくまで冷蔵庫ががらがら。肉づいていた最近の食事だったので今日はこれも気分でつくったレモンとタップリ使って皮まですりおろして風味をだしたほたてのカルパッチョに、「クックパッド」にでていた熱湯に塩とニンニクをいれてゆでただけのブロッコリー、ピーラーでリボンのようにスライスしたにんじんをレーズン、赤タマネギに白ワインビネガー、マヨネーズなど、ちょこちょこいれて適当に作ったサラダ。なかなかおいしかった。こういう日もたまにはないと。