Tilapia

、という白身の川魚（もともとアフリカの方に生息しているらしい。今日のがどこから来たか聞き忘れました。）のフィレをハムを下に敷いて焼いてみました。う〜ん、まあまあ、かなあ。ムニエルにしてもっと表面をかりっとシッカリ焦がした方がおいしいかな、淡白な味なので。stillさんのごぼうサラダと、グリーンピースいりのマッシュポテトをサイドにつけました。アボガドごろんも、引き続きはまっていて。ライムをぎゅっとしぼって、グレイソルトと黒こしょうを盛大にがりがりとかけるとアボガドのリッチな味が引き立つのです。