タイ風そば飯のお弁当

新しくオープンしたばかりのタイ料理やさんにためしに行ってみて、エビ入りヤムウンセンの”Ｔｈａｉ　Ｈｏｔ”を頼んでみたら目までぴりぴりするくらい辛かったことと、量が多くて半分以上お持ち帰り。次の日のお弁当に、雑穀ご飯と混ぜて「そば飯」風にしてみました。上にはきゅうりの漬物。






＊そば飯風ご飯
＊ヤムウンセンのエビ
＊蒸じゃがいものゆかり和え
＊スナップえんどう
＊切干大根いりコールスロー
＊トマト
＊レタス
＊ゆで卵