きょうのおかず

けっこうぱんぱんにつめてます、毎日。

•ゆでたまご
•きゅうりの塩もみ
•かいわれ
•きんぴごぼう
•かぼちゃサラダ
•生野菜
•五目揚げ

これに雑穀ご飯とスープがつきます。

が、それにしても簡単質素。まあそれが続けるこつ？

ちなみにきんぴらごぼうのごぼうは皮もむかず、洗うだけ。千切りにしても水にはさらさず。このやり方だと、数倍おいしくできます。
引き算レシピですな。これも、かつて「ためしてガッテン」よりこつゲット。いいですよ〜「ためしてガッテン」。勉強になります。