2009年9月14日月曜日

月曜日のお弁当

週末の残りものが活躍する月曜日のお弁当。さつまいもをひときれ入れただけで、なんだか秋だな〜、と。

*香草いりキヌア混ぜご飯
(レーズン、ナンプラー、カイエンペッパー)
*ゆでたまご
*エノキと大根葉の炒め物
*もやしとほうれん草のナムル
*黒こしょうチーズ
*ラデイッシュ
*チェリートマト
*蒸しさつまいも
*ライム(かざり)

テイクアウトでついてきた白いご飯があったので、捨てるのももったいないと思ってキヌアと混ぜたのですが、自分で炊く雑穀に慣れたいまでは物足りない。キヌアがふわふわしているからよけい、力がないご飯だなあ~と感じてしまいます。ふにゃふにゃしているというか。ジャーにいれておいてあったんだろうなあ、という味もしてしまう。少々残念でした。

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