金曜日のお弁当

今朝出勤途中の高速沿いの木々が、ここ数日の冷え込みですっかり色づいていました。ロッキー山も雪帽子。

サンドイッチで通した今週のお弁当、金曜の今日はバジルをたっぷりはさんだサーモンサンドイッチのお弁当。セロリのゴマドレ・ニョクマムあえ、ラデイッシュ、オリーブ、チェリートマト、キーライム、そしていつものゆで卵と今日で今回作った分食べきった切干大根、果物はキウイフルーツです。カフェテリアの定番スープ、メキシコ風ぴり辛コーンビスクにキーライムをぎゅうっと搾って入れて食べてみたところ、かおり高い酸味が絶品でした！