ジャック、厨房に立つ

ジャックさん、パンケーキが食べたい、と。ホットケーキです。そんなのカンタンです！と、一応ヘルシーメニューのレシピを使い、全粒粉とオート麦粉を半分ずつ、ハチミツ、牛乳、そして卵をぐるぐると混ぜる。その時点で心配そうに台所をうろうろし始めたジャック。たねのいろが黒っぽいのにやや不安げ。「このほうが体にいいでしょ」なんていうとケンカになるので、静かにココナッツオイルをあたためたフライパンにたねを落とし始めた私。

そこへ横から、「普通はスプレーオイルじゃないの？」、、、そうですか、と流してあっというまにぷくぷくと泡立つたね、このタイミングでさっと裏返さなければならないのですが、あいだにつぎつぎとたねを落としてもいかなきゃならい。、とあたふたしていた瞬間、お腹が半分でたトレーニング用のトップをきていた私のおへそ付近に熱い油大はね！痛さと怒りで切れ気味の私。週末きていた犬たちも食べ物のにおいにさそわれてレンジの周りにむらがるので（もちろんおすそわけご所望）、ぶつからないように動かなければならず、短気な私はさらにいらいら。

ここでああのこうの横から言って火にあぶらをそそぐことはせず、行動にでるとこが彼のいいところ。「僕がやる」と焼きだしました。みていると、あら、思ったより器用に裏返し、いいタイミングでつぎつぎとたねを流し込んでは取り出し、あっというまに出来上がり。パンケーキはちいさいころから食べ慣れているし、作っているのも何度も見ているからなのでしょうか。次の日私のお腹には焼けこげが。「パンケーキ焼くのがあんなに危険だとは思わなかった、意外だった。Griddle （鉄板）買ったら油はねないで作れるから買おうか〜」と、私を馬鹿にするでもなく、しみじみ感じ入る彼なのでした。いい人〜。ホットケーキ、侮れません、とほほ。

お味は？「うーん、まあまあだけど、少し重たい感じかな〜普通の粉じゃないからかな（やはり全粒粉が不満か）。テクスチャーが違う感じかな」、と、いつになく丁寧に味を確かめつつ、饒舌に語る彼なのでした。